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博客來優質推薦 打個蛋作35種料理
打個蛋作35種料理
打個蛋作35種料理 評價
網友滿意度:
忙碌工作後的享受就是親手做晚餐
忙碌生活中的奢侈就是親手做甜點
但身為一個專業工作族
手藝當然要依靠食譜囉哈哈哈
這次在博客來網路書店買了這本↓
打個蛋作35種料理
內容真的超好理解的!!!
好像再難的料理都可以輕鬆做出來 :)
裡面還會提到料理的相關知識
對於對料理有興趣卻又不知如何開始的人來說
打個蛋作35種料理 根本就像聖經的存在啊!!
結果現在媽媽也都跟我搶著做料理呢哈哈 XD
快點連結進去看看吧 你一定會喜歡的!
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打個蛋作35種料理
三明治-健康爽口的簡單層次 |
輕鬆學做菜-烹飪祕訣195 (再版) |
商品訊息功能:
商品訊息描述:
蛋不受地域環境的限制,供應世界各地人們豐富的營養,價格也非常低廉,從早餐到晚餐都能夠廣泛運用,它可以擔任令人眼睛一亮的主角,也能退居為一個不可或缺的配角,成為各式美食佳餚的最佳拍檔。 簡單來說,光是將蛋白與蛋黃分開來烹調,就充滿許多的變化,若將蛋白與蛋黃和合在一起處理,又有另一番不同的口感。而可以食用的蛋的種類不少,有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、駝鳥蛋等。在加工上更有許多各式各樣的手法,例如搭配稀飯的良伴──鹹蛋、滷蛋、皮蛋、茶葉蛋、水煮蛋等。蛋在日常的生活飲食裡,已經無所不在。 為了讓讀者發掘蛋的潛能與魔力,本書將傳授大家各式蛋類的選購常識、保存方法,以及如何作好吃的煎蛋、炒蛋、水煮蛋等展現原始美味的基礎烹調秘訣。並針對一般家庭最常食用的皮蛋、鹹蛋、雞蛋,設計了包含經典、傳統、流行的35種大家愛吃又想學習製作的中西蛋料理,讓最平價的食材,變得華麗非凡!
商品訊息簡述:
作者: 辜惠雪
新功能介紹- 出版社:楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期:2003/05/25 台中水晶專賣店
- 語言:繁體中文
打個蛋作35種料理
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